红烧鳜鱼是沿路色香味俱全的经典家常菜上海蔓叁实业有限公司，肉质细嫩、滋味鲜好意思，深受东说念主们喜欢。底下详备先容其家常作念法。

当先，准备食材：崭新鳜鱼一条（约500克），姜片、葱段、蒜瓣适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉和净水各适量。

本事如下：1. 鳜鱼责罚干净，两面斜切几刀，用厨房纸吸干水分。2. 热锅凉油，将鱼两面煎至微黄，盛出备用。3. 锅中留底油，加入姜、蒜、葱爆香，上海蔓叁实业有限公司倒入适量净水，加入生抽、老抽、料酒和极少白糖调味。4. 放入煎好的鱼，小火慢炖10分钟阁下。5. 淋入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，临了撒上葱花即可。

需要小心的是，煎鱼时要保持中火，幸免粘锅；调味可阐明个东说念主口味改换。这说念菜不仅好吃，还富含卵白质，符合家庭平素食用。

掌抓好火候与调味上海蔓叁实业有限公司，就能纰漏作念出沿路患难之交的红烧鳜鱼，让家东说念主吃得兴奋又健康。